Ernährung / Nahrungsergänzung

Wenn Essen den seelischen Hunger stillt

Merkmale, Pathogenese und Therapie der Essstörung

Von Eva Wunderer

Zusammenfassung

Essstörungen sind schwerwiegende psychosomatische Erkrankungen. Sie sind Lösungsversuche für tiefer liegende Probleme und durch vielerlei Einflüsse bedingt: das familiäre und soziokulturelle Umfeld ebenso wie individuelle und biologische Faktoren. Entsprechend muss auch die Behandlung an vielen Lebensbereichen ansetzen. Psychotherapie und medizinische Betreuung sind ebenso unverzichtbar wie Ernährungstherapie und sozialpädagogische Begleitung. Zum Einstieg sind niederschwellige Angebote wichtig, wie sie von Beratungsstellen, aber auch über das Internet verfügbar sind. Ärzten, Apothekern und Heilpraktikern kommt eine zentrale Rolle zu, da sie nicht selten als erste Symptome einer Essstörung entdecken. Sie können Betroffene motivieren, sich professionelle Hilfe zu suchen.

„Iss doch endlich wieder etwas!“ oder „Hör doch mit dem Erbrechen auf!“ So ähnlich klingen nicht selten die Bitten hilfloser Angehöriger und Freunde. Doch sie betreffen das Symptom, gehen am Kern vorbei: Essstörungen sind weit mehr als Probleme mit dem Essen. Sie sind – freilich wenig konstruktive – Versuche, Schwierigkeiten in den Griff zu bekommen, die der oder die Betroffene derzeit auf andere Art und Weise nicht lösen kann. Sie sind ernstzunehmende, bedrohliche, bisweilen tödliche psychosomatische Erkrankungen.

Erste Symptome bei jedem fünften Jugendlichen – zur Verbreitung von Essstörungen
Wenn die Waage das Leben bestimmt – Merkmale von Essstörungen
Anorexia nervosa (Magersucht)
Bulimia nervosa (Ess-Brech-Sucht)
Atypische Essstörungen und Binge-Eating-Störung (Ess-Sucht)
Soziales Umfeld, Gene und Schlankheitsideal: die Pathogenese der Essstörung
Individuelle Faktoren
Biologische Faktoren
(Familiärer) Kontext
Soziokulturelle Faktoren
Hilfe in vielen Lebensbereichen – die Therapie der Essstörung
Kommunikation bei Essstörungen
Erste Schritte in die Therapie
Ambulante Therapie
Stationäre Therapie
Therapeutische Wohngruppen
Medizinische Betreuung
Sozialpädagogische Betreuung
Fazit

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Anschrift der Verfasserin:
Dr. Eva Wunderer
Diplom-Psychologin, Systemische Paar- und Familientherapie
Von-Frays-Str. 9
81245 München
Tel. 089-51997775
Fax 089-51997774
E-Mail: eva@wunderer.de

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