Wasser für alle

Was jedermann für ausgemacht hält,
verdient oft am meisten, untersucht zu werden.
(Georg Chr. Lichtenberg in “Zaubergarten der Gedanken”)

Wir finden auf dieser Erde fast überall Wasser. Wir kennen Wasser seit unserer Geburt. Wasser ist für uns nichts Besonderes. Deshalb haben wir auch keine Vorstellung über die Verteilung des nassen Elements:

Die Gesamtmenge Wasser beträgt auf der Erde 1.384.120.000 km³.
Davon befinden sich in den Weltmeeren 1.384.000.000 km³ (= 97,39%).
Auf Süßwasser entfallen nur 36.120.000 km³.(= 2,61%).
Polareis und Gletscher machen 27.820.000 km³ (= 2,01%) aus.
Grundwasser und Bodenfeuchte ergeben 8.061.000 km³ (= 0,58%).
Seen, Flüsse und Bäche sind mit 225.000 km³ (= 0,02%) beteiligt.
In der Atmosphäre, also Wasserdampf und Wolken sind 13.000 km³ (= 0,001%).
Die Menge an Gewebewasser in lebenden Organismen ist demgegenüber mit 1.000 km³ (= 0,000%) verschwindend gering, also praktisch “unter der Nachweisgrenze”.

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Bis jetzt haben wir vom Wassergehalt des Menschen und seiner Nahrung gesprochen. Um überhaupt existieren zu können, entnimmt der Mensch das notwendige Wasser seiner Umwelt. In unseren Breiten ist das heute die Wasserleitung und die gekaufte Flasche Wasser. Es ist deshalb wichtig zu fragen, woher denn diese Wässer stammen und was mit ihnen auf dem Transport zu uns eigentlich geschieht.

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Anschrift der Verfasserin:
Dipl. oec. troph. Gabriele Baier-Jagodzinski
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66992 Pirmasens