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Naturheilpraxis 12/2005
“Als würzige Beigabe zu Fleischgerichten und Soßen sind die verschiedensten Pfefferarten in jeder Küche bekannt. Pfeffer als Heilmittel und Arznei für Körper, Geist und Seele – das kommt aus der Schatzkammer der Kräuterheilkunde. Stöbert man in Symptomenverzeichnissen und Arzneimittelbildern, treffen wir auf Pfefferschoten, Chili und Cayenne, schwarzem Pfeffer, Kava Kava und Konsorten. Die Heilkraft des Pfeffers verwandelt die schlichte Notwendigkeit des Essens in einen Genuss, der unserem Gaumen schmeichelt oder ihn reizt, je nach Schärfe und Verträglichkeit.
Die Geschichten des Pfeffers und somit auch die Betrachtung als Heilmittel zur Förderung der Verdauung, gehen weit ins Mittelalter zurück. Das Königlichste aller Gewürze regt zu Entdeckungen an, die Feinschmeckergaumen immer wieder in Entzücken geraten lassen. Warum schwärmt man nur so für “Gepfeffertes”? Sind es die Inhaltsstoffe Capsaicinoide, Flavonoide, Alkaloide, Vitamin A, B1 und C oder Kavin? Kaum! Sind es die hervorragenden Eigenschaften, die den Pfeffer so begehrenswert machen?
Steht die Antwort im Handbuch des deutschen Aberglaubens?
Geschichtliches rund um das Pfefferkorn
Cayenne-Pfeffer bei Erkältungen der Atemwege
Schwarzer Pfeffer als heißes Yang-Kraut gesehen
Auf die Nerven geht uns der Kubeben
Die feurige Blütenessenz hilft Blockaden überwinden
Reizende Früchtchen für die Homöopathie
Szechuan-Pfeffer für Nieren und Milz
Pfeffer destilliert nach alter Überlieferung
Rauschpfeffer als Seelenbalsam
Das Geschenk aus der Apotheke Manitous
Pfeffer bei Verdauungsschwäche
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Quellennachweis und Buchtipps:
Handwörterbuch des deutschen Aberglaubens, herausgegeben von Hanns Bächthold-Stäubli im Walter de Gruyter Verlag, Ausgabe 2000
Herr Gotts Apotheke von Emil Schlegel, Reprint aus dem Leipzig Verlag, Originalausgabe von 1922
Hildegrad-Medizin, Hertzka und Strehlow, Bauer Verlag 1997
Heinz J. Stammel, Die Apotheke Manitous, rororo Taschenbuchverlag 2000
Kräutersegen von E. M. Zimmerer, Donauwörth 1896
Apotheker Wieshammer, Verführen und Heilen mit Düften, Goldmannverlag 1999
Alain Stella, Das Buch der Gewürze, Heyne Verlag 1999
Nash E.B., Leitsymptome in der Homöopathischen Therapie, 15. Ausgabe Haug Verlag
Walther Zimmermann, Homöopathische Arzneitherapie, 3. Auflage Sonntag Verlag
Karl Stauffer, Symptomenverzeichnis, 11. Auflage Sonntag Verlag
Kompendien der Herstellerfirmen Pekana, Pflüger, Soluna und Wala in der jeweils neusten Ausgabe
Anschrift der Verfasserin:
Traudl Walden
Heilpraktikerin
Pfarrer-Hochmaier-Ring 22
85570 Markt Schwaben
Internet: www.traudl-walden.de
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