Sich gesund essen

Die Nahrung als Heilmittel

von Karl-Heinz Claus

Einleitung

"Der wahre Arzt versucht zuerst die Ursachen einer Krankheit zu finden, um dann mit der richtigen Ernährung Abhilfe zu schaffen. Nur wenn das nicht helfen sollte, verschreibt er Medizin".

Das hat SunSsu-Mo, ein Arzt der Tang-Dynastie, der 101 Jahre alt geworden sein soll, im 8. Jahrhundert in seiner Rezeptsammlung geschrieben.
Da diese doch scheinbar selbstverständliche Formel aber weitgehend unbeachtet bleibt, soll die Niederschrift des SunSsu-Mo Anlass dazu geben, die "medizinischen" Eigenschaften der verschiedenen Nährmittel in einer Übersicht zusammenzufassen, was allerdings in Anbetracht des großen, umfangreichen Sachgebietes nur auszugsweise als Konzentrat möglich erscheint. Am Anfang soll der Verdauungstrakt stehen, denn hier nehmen die Nährstoffe ihren ersten Einfluss:

Magen-Darm-Beschwerden
Appetitmangel / Verdauungsschwäche
Säuremangel im Magen (Anazidität)
Gastritis
Sodbrennen (Magenübersäuerung)
Magenneurose / Magengeschwür
Psychisch-vegetative Magenschmerzen
Unspezifische Darmspasmen
Blähungen
Verstopfung
Verdauungsstörungen mit Übelkeit (Dyspepsie)
Durchfall (Diarrhoe)
Darmentzündung (Enteritis)
Zwölffingerdarmgeschwür
Verwachsungsbeschwerden im Bauchraum
Chronische Blinddarmentzündung
Dickdarmentzündung (Colitis ulcerosa)
Wurmbefall
(Darmpilze
Hämorrhoiden
Harnverhalten / Harnwegsinfektionen / Nierengrieß / Nierensteine
Ödeme
Stoffwechselkrankheiten
Diabetes mellitus
Gliederschmerzen / Rheumatismus / Gicht
ILeber-Galle-Beschwerden
Erkältungskrankheiten / Immunsystem
Herz- und Kreislaufkrankheiten
Schlafstörungen / Unruhe / Angstzustände
Müdigkeit / Wetterfühligkeit / Depressionen
Und wenn es um die Haut geht

Und das Fazit:

...

Literatur:
Brand, Dr. Norbert: Zeitschrift für Phytotherapie 10 (1990).
Ernst, Prof. Dr. E.: naturamed 10 (1995).
Vierk, Viola: Referat Gewürzmuseum, Hamburg, 2 (2000).

Anschrift des Verfassers:
Karl-Heinz Claus
Kirchbachstraße 24
77815 Bühl